鷓鴣斑一詞是形容一種鷓鴣鳥的羽毛斑紋，常見於宋代文人形容天目茶碗的一種品項，但因只有文詞沒有圖示的流傳，所以此一名詞的定義常為現代的認定上有著一些爭議。如福建省博物館所藏，底部刻有供御的標本，釉面上有著白色釉點瓷片稱為鷓鴣斑。如對照雄鳥的羽毛斑紋確有相似，但瓷片上的白點是屬二次燒用人工沾點的裝飾，看來很不自然，很難想像宋代文人所稱讚的是這樣的紋理。比照鷓鴣雄鳥羽毛和白點鷓鴣斑紋。

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有學者提出油滴斑紋為鷓鴣斑所以又有一些油滴類的茶碗被稱為金鷓鴣斑、銀鷓鴣斑、藍鷓鴣斑、錦地鷓鴣斑等(應陳雄，2016)。感覺非常紛爭，本研究設定一種斑紋如鷓鴣雌鳥的羽毛，由一片片褐色與咖啡色相間的斑紋，有秩序由上而下的排列就像羽毛一般的釉相，定義為鷓鴣斑天目其紋理如下圖。