星盞一詞為本研究所設立的名詞，源自一件德川美術館所收藏的南宋時代的茶碗，深邃的藍色碗上，浮起一顆顆銀白色晶體，像深夜的星空中，星子閃爍著熠熠光輝。

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德川美術所藏的星建盞一詞，改變為星盞是因為，現代所製作的天目茶碗，並不一定是建窯當地所製，所以將建字移除。星盞一詞是非常貼切，足以充分形容這一天目類型。此盞是由較小的油滴晶體連結成串，是乎要型成兔毫的様態，但有有完整的晶相保留著，聯結的毫像出筋一般的浮起，閃爍著銀藍的光芒，星盞的細部紋理如下圖。